• <tr id='cW0vam'><strong id='cW0vam'></strong><small id='cW0vam'></small><button id='cW0vam'></button><li id='cW0vam'><noscript id='cW0vam'><big id='cW0vam'></big><dt id='cW0vam'></dt></noscript></li></tr><ol id='cW0vam'><option id='cW0vam'><table id='cW0vam'><blockquote id='cW0vam'><tbody id='cW0vam'></tbody></blockquote></table></option></ol><u id='cW0vam'></u><kbd id='cW0vam'><kbd id='cW0vam'></kbd></kbd>

    <code id='cW0vam'><strong id='cW0vam'></strong></code>

    <fieldset id='cW0vam'></fieldset>
          <span id='cW0vam'></span>

              <ins id='cW0vam'></ins>
              <acronym id='cW0vam'><em id='cW0vam'></em><td id='cW0vam'><div id='cW0vam'></div></td></acronym><address id='cW0vam'><big id='cW0vam'><big id='cW0vam'></big><legend id='cW0vam'></legend></big></address>

              <i id='cW0vam'><div id='cW0vam'><ins id='cW0vam'></ins></div></i>
              <i id='cW0vam'></i>
            1. <dl id='cW0vam'></dl>
              1. <blockquote id='cW0vam'><q id='cW0vam'><noscript id='cW0vam'></noscript><dt id='cW0vam'></dt></q></blockquote><noframes id='cW0vam'><i id='cW0vam'></i>

                海底捞正式【宣布,消灭服务员∑ ,跟waiter说再见!

                发布时间:2019-09-11 21:50:42 文章来源: 浏览量:11305



                微信图片_20190911212921.jpg

                微信图片_20190911212925.jpg

                颠覆1:洗菜工消失了

                任何一家餐⊙厅,都会标配数量①不等的洗菜工。但在海ㄨ底捞“无人餐厅”,这个工种被淘汰了。

                它把食材♀加工的所有环节统一前置到外包供应商和中央厨房。所有※菜品从自动控温30万级超洁净智能仓库中,全程经0~4℃冷链保鲜物流直达【门店。

                无人餐厅不需要任何人洗菜,菜品反而更洁净¤安全。那些抱怨工作简单、工资太低的洗菜工,终于再也不用面■对十年如一日的工作了。


                颠覆2:配菜员不见了

                微信图片_20190911212932.gif

                微信图片_20190911212937.jpg


                颠覆3:传ω菜员失业了

                微信图片_20190911212941.jpg

                微信图片_20190911212944.jpg

                机器臂配好菜后,在□ 一旁待命的机器人就会得到指令,准确无误地将菜品送到顾客桌子前。


                颠覆4:酒水配送员不见了

                微信图片_20190911212953.jpg


                颠覆5:等位区服务员下岗了

                微信图片_20190911213000.jpg

                人性化等位区一直是海底捞的服务招牌,顾客可以在这里美甲、擦鞋、坐按摩椅。但是在“无人餐厅”里,这些服『务员彻底下岗。

                它设置了一个超级等餐区,几排座椅面对一个宽13米、高3米的影▓院级巨幕投影屏。这个屏幕相当于一个游戏界面,顾客手机扫码就能和其他等位的▼顾客一起玩游戏,同店PK。


                颠覆6:店长弱化了㊣

                微信图片_20190911213005.gif

                微信图片_20190911213009.jpg

                微信图片_20190911213014.jpg


                由于没有服务员、收银员等等的◥人工成本,无人餐厅的成本支出大约只有传统餐厅的四分之一。未来3-5年,实体店、餐饮业、超市将面╳临着一场前所未有的大冲击!

                机器全年无休、不要加班费、不会发脾◤气、出错率又★低,届时,那些辛勤的服务员就会面临最大的职业危机。

                不仅餐厅沦陷▽了,酒店工作也开始︻从人类服务员手里离去,比我们想象的速度都来的更快!